Den Perfekte Parring
Vores sortiment af vine, nøje udvalgt for at ære terroirets principper,
er organiseret for at guide jer til den ideelle flaske til hver en smagsoplevelse.
Friskhed & Subtilitet
(Aperitif & Hav)
Åbningsvine og Festlige Bobler
Disse vine er valgt for deres lethed, livlighed og deres evne til at vække ganen.
Profiler & Nøgleparringer
Bobler (Champagne, Crémant): Den perfekte match til vores franske kaviar og festlige forretter.
Livlige Hvidvine: Tørre og mineralske; de løfter vores Røget Laks “Daniel Letz” og gedeoste.
Sommer Rosé: Elegante rosévine, perfekte til en afslappet aperitif eller lette retter.
Nydelse & Terroir
(Charcuteri & Hovedretter)
Rødvine med Karakter
og Gastronomiske Hvidvine
Kernen i vores udvalg. Disse vine er de ideelle partnere til jeres middage og traditionelle produkter.
Profiler & Nøgleparringer
Rødvine (Bourgogne, Loire):
Vores elegante og frugtige rødvine, ideelle til vores franske charcuteri og hårde oste.
Rige Hvidvine: Komplekse og strukturerede hvidvine, perfekte til cremet fjerkræ eller risotto.
Vores Foretrukne Match: Charcuteri, Modnede Oste, Svamperetter.
Struktur & Prestige
(Opbevaring & Eksklusivt)
Festvine og Gemmevine
Disse komplekse og strukturerede årgange er perfekte til store lejligheder eller til at modne i kælderen.
Profiler & Nøgleparringer
Bordeaux (Venstre & Højre Bred): Den klassiske excellence til jeres finere middage.
Sjældne Vine og Domæner: Eksklusive årgange fra uafhængige vinbønder, ideelle som gaver eller til samleren.
Vores Foretrukne Match: Ædelt fjerkræ, Blåskimmeloste, Langsomme smagsoplevelser.