EDMOND FALLOT

Grov Hvidvinssennep i Krukke, Edmond Fallot, 250 gr

Klassisk fransk grov sennep med smag og fylde – en fast ingrediens i den klassiske vinaigrette, perfekt til salat kun på grønne blade.

75,00 kr.

På lager

France
Letz Shop Chez Vous
Letz Shop chez vous

Fast levering onsdag og fredag

Letz Collect

Hent dine bestilte varer
pakkede og klar i butikken

Letz Shop Pose
Fri fragt

Fri fragt på ordrer over 1.250,-

Olivenolie fra Peloppones

Letz Shop får produceret sin økologiske ekstra jomfruolivenolie fra Peloppones i Grækenland, nu også pakket i en 500 ml. størrelse, der passer som tilbehør ved enhver bordopdækning i restauranter og hjemme. Gennem en halv snes år har vores olivenolie allerede vundet et stærkt stigende salg  på 3 liters dunke og 1 liters flasker,  ligesom mange kunder kommer med deres egne flasker og tapper olivenolie fra tønder i forretningen.

Olivenolien kommer fra en koldpresse i Karapoliti, produceret af Alfa Laval, der ved en mekanisk proces sikrer en udvinding uden bitterhed. De usprøjtede oliventræer af sorten Manaki har vokset i hundredvis af år på skråninger i det sydlige Pelopponnes i op til 400 meters højde over havoverfladen, et tørt og solrigt klima. Efter høsten i september / oktober, der foregår ved håndplukning, bliver olivenolien under lufttryk drevet ud af frugtkødet, og skind og kerner sigtes fra. Farven ændrer sig fra grønlig til varmere gullig, efterhånden som de grønne partikler bundfælder sig, og efter ca. 3 måneder smager olivenolien ekstremt blødt. Ingen bitterhed og et syreindhold på max 0,5 pct., men stadig med friske noter af grønt græs og passende fedme.

 

 

 

 

Det gør vores olivenolie velegnet til fiskeretter, hvor fedtstoffer helst ikke må overdøve den sarte fiskesmag, eller som en coulis til desserter med friske knuste bær monteret med olivenolie og lidt flormelis.

Eller forberedt som Klaus, køkkenchef på Le Saint Jacques, selv gør: i form af is serveret med mandelsmørkager og nougatine.  Eller simpelthen med friskbagt brød fra Letz Shop…!

Andre lignende produkter

Relaterede varer

  • Fransk Estragon-Hvidvinseddike 7%, 50 cl
    55,00 kr.
    En eddike er ikke bare en eddike! Fransk estragon hvidvinseddike til...
    Se mere
    Se mere
    • Letz Shop Chez Vous
    • Letz Collect
    • Mulighed for fri fragt

    På lager

    På lager

  • Grov Hvidvinssennep, Edmond Fallot, 210 gr
    39,00 kr.
    Klassisk fransk grov sennep med smag og fylde - en fast...
    Se mere
    Se mere
    • Letz Shop Chez Vous
    • Letz Collect
    • Mulighed for fri fragt

    På lager

    På lager

  • Gros sel de Noirmoutier, 1 kg
    50,00 kr.
    Fransk grov havsalt.
    Se mere
    Se mere
    • Letz Shop Chez Vous
    • Letz Collect
    • Mulighed for fri fragt

    På lager

    På lager

  • Fransk Rødvinseddike 7% 12 mdr., 50 cl
    55,00 kr.
    En eddike er ikke bare en eddike! Fransk rund og fyldig...
    Se mere
    Se mere
    • Letz Shop Chez Vous
    • Letz Collect
    • Mulighed for fri fragt

    På lager

    På lager

Andre lignende produkter

Relaterede varer

  • Græsk Økologisk Olivenolie, 3 liter
    365,00 kr.
    Økologisk ekstra jomfruolivenolie fra Peloppones i en 3 liters metaldunk. God...
    Se mere
    Se mere
    • Letz Shop Chez Vous
    • Letz Collect
    • Mulighed for fri fragt

    På lager

    På lager

  • Fransk Provencekrydderieddike 7%, 25 cl
    49,00 kr.
    En eddike er ikke bare en eddike! Fransk provence hvidvinseddike til...
    Se mere
    Se mere
    • Letz Shop Chez Vous
    • Letz Collect
    • Mulighed for fri fragt

    På lager

    På lager

  • Gros sel de Noirmoutier, 1 kg
    50,00 kr.
    Fransk grov havsalt.
    Se mere
    Se mere
    • Letz Shop Chez Vous
    • Letz Collect
    • Mulighed for fri fragt

    På lager

    På lager

  • Grøn Estragon Sennep, Edmond Fallot, 210 gr
    39,00 kr.
    Klassisk fransk sennep med estragon - kan bruges i mange aspekter...
    Se mere
    Se mere
    • Letz Shop Chez Vous
    • Letz Collect
    • Mulighed for fri fragt

    På lager

    På lager