Til 4 personer
Ingredienser 4 pers
150 g frisk andelever
12 stk. friske andehjerter
80 g syltede andekråse
4 spsk. jordnøddeolie
Salt og peber
Garniture
1 frisée salathoved
100 g babyspinat
1 bdt. purløg
Dressing
Saften af 1 citron
1 spsk. Dijon sennep
1 dl olivenolie
2 spsk. hindbæreddike
Salt og peber
Sauce
2 skalotteløg
1dl hindbæreddike
1 spsk. honning
100 g hindbær
1 dl brun fond
Salt og peber
Vin
Bordeaux, Lalande de Pomerol
Del dette
Del dette
Fast levering onsdag og fredag
Sidste levering d. 20. december op til julen 2023.
Til Påske og Jul
Fri fragt på ordrer over 1.250,-
Fast levering onsdag og fredag
Til Påske og Jul
Fri fragt på ordrer over 1.250,-
